神奈川県藤沢市片瀬海岸・龍口寺すぐ側。江ノ島観光のお土産に!!　手焼き 龍の口せんべい、大黒屋。 ホーム >> 製造工程 【あられの製造方法】 もちつき 上質国産米（もち米100%）を使用しています。 切断 冷蔵後のもちを細かく裁断します。 乾燥 「天日乾燥」を2〜3日かけて行います。 焼き 焼き上げ後、味付けして完成。     【せんべいの製造方法】 製粉（上新粉） 上質国産米（うるち米100%）を使用し自家製粉しています。 生地 上新粉を高圧蒸気で蒸かし、練り上げ、型ぬきします。 乾燥 生地を乾燥させます。 焼き 石釜を使い丁寧に焼き上げます。 焼き上げ後、味付けして完成。   有限会社 大黒屋製菓　神奈川県藤沢市片瀬海岸1-4-8　PHONE:0466-22-5272 【営業時間】 AM9:00〜PM7:30　【定休日】 毎週金曜日 本サイトに掲載されている画像・文章等全ての内容の無断掲載・引用を禁止します。 ｜ 通信販売表記 ｜お役立ちリンク｜プライバシーポリシーについて ｜